Lidský organismus potřebuje k fungování svého těla a vůbec k životu energii. Tato energie je získávána z přijaté potravy a tekutin. Snídaně je, jako počáteční potrava dne, nejdůležitějším jídlem.
Ke snídani jsou vhodné netučné mléčné výrobky v kombinaci s cereálnými snídaňovými cereáliemi. Jinak tučné sýry, uzeniny, vajíčka, buchtičky a slaninu by měl člověk takhle brzy úplně vynechat. Méně vhodné jsou sladké müsli (např. čokoládové, restované). Intenzita celodenní aktivity by měla být rozhodujícím faktorem při přípravě snídaně.
Cereálie by jednoduše určitě neměly chybět v jídelníčku nikoho z nás. Je v nich mnoho vlákniny, sacharidů, vitamínů, minerálních prvků a dalších látek, které jsou prospěšné pro zdraví. Cereálie uvolňují velké množství energie důležité pro zvládnutí náročného dne.
Pojem cereálie pochází z antického Řecka po bohyni sklizně a zemědělství jménem Ceres. Cereáliemi jsou označovány všechny obilniny a výrobky, v jehož složení převažuje obilí.
Cereálie jsou hlavním zdrojem sacharidů, kterou jsou důležitým zdrojem energie pro náročný den. Navíc poskytují vyvážený obsah živin, vitamínů, vlákniny a minerálních látek. Pro plánování jídelničku slouží nutriční tabulky uvedené na obalu od výrobce.
Dlouholeté výzkumy dokazují, že cereálie přispívají k potlačování civilizačních chorob, především onemocnění srdce a cév. Cereálie jsou dobře stravitelné. Dobrá stravitelnost je dána historickým vývojem, kdy se lidé v pravěku živili především semeny.
Cereální snídaně
Snídaně z toho porostu je vhodnou volbou pro start úspěšného dne. Nestlé nabízí široký sortiment celozrnných cereálií jak pro děti tak pro dospělé. Vhodným doplňkem bývají bílé jogurty či polotučné mléko.
Věděli jste, že: denní konzumace celozrnných cereálií až o 20 % riziko infarktu a srdečních chorob cereálie (respektive vláknina) jsou dobrou prevencí vzniku žlučových kamínků ženy pravidelně konzumující celozrnné cereálie mají nižší hmotnost